Viss sākās
1993. gadā Częstochowā
Nākotne,
kas ir augu valsts.
Mums ir idejas, iesaistīta komanda un drosme darīt to, kā vēl nav.
No augstskolas uz uzņēmumu
Tie ir šodienas sabiedrības pamati. No pirmās dienas viņam ir viens mērķis: radīt inovatīvu pārtiku ar tīru sastāvu un absolūti bez kompromisiem.
Flaki, lečo un trakas idejas
Polijas tirgū parādās pirmie augu valsts gaļas aizstājēji. Sojas flaki, lečo, bretoņu pupiņas.Viss uz sojas bāzes, kas toreiz bija modernā. Produkti bija.
Receptes bija.
Bet tirgus vēl nebija tam gatavs.
Marek bija vīzija. Viņš darīja to, kam ticēja.
Tirgum vēl bija jānobriest.
Gadiem pirms laika
Uzņēmums auga. Parādījās brokastu produkti, grauzdēti graudi, cepumi, sertificēti ekoloģiskie produkti, pat bezglutēna zīmols. Stabila bāze, pastāvīga izaugsme.
Jauna paaudze, jauna enerģija
Karolina, Mareka meita, un viņas vīrs Michał nāk uzņēmumā. Svaigas asinis, tā viņi paši to sauc. Firmu pazina no iekšpuses, bet uz tirgu skatījās no cita leņķa.
Pamanīja, ka tirgū pietrūkst uzkodas, kas ir gan garšīga, gan laba veselībai.
Tā radās augļu-riekstu batoniņi. Vienkārši. Dabiski. Un tolaik Polijas tirgū praktiski neesoši. Batoniņi atvēra durvis. Sasniedzām plašu auditoriju un sākām domāt drosmīgāk. Pienāca laiks kaut kam vairāk.
Asni, austerenes un patents, kas izmainīja visu
Mēs atgriezāmies pie gaļas aizstājējiem. Šoreiz ar pareizajām sastāvdaļām un īstajā brīdī. Meklējot galveno sastāvdaļu, uzgājām asnus. Asni ir superēdiens, pilns uzturvielu. Izrādījās, ka bijām vienīgie pasaulē, tāpēc patentējām šo tehnoloģiju.
Otrā sastāvdaļa, tikpat svarīga: austerenes. Brīnišķīga struktūra, kas dabiski atgādina gaļu. Neacīmredzama izvēle. Un tieši tāpēc tas strādā.
Ēdienam mūs jābaro. Tāda ir Dobra Kaloria ideja.
Pirmā augu valsts aizstājēju diena plauktos
Pirmā pavasara diena. Veikalu plauktos parādījās mūsu augu valsts gaļas produktu aizstājēji
Tas, kas notika pirmajās divās nedēļās, pārsniedza drosmīgākās cerības. Simtiem atsauksmju katru dienu. Gaļēdāji, kas nekad nebūtu ņēmuši augu valsts, ņēma. Un atgriezās.
Nespējām atelsties, kad mūs pārņēma pasūtījumu lavīna. Mūsu reakcija bija tūlītēja: palielinājām komandu, paplašinājām rūpnīcu.
Gada beigās Dobra Kaloria burgeri ieņēma pirmo vietu plebiscītā par gada labāko augu valsts produktu.
Tālāka izaugsme,
arī starptautiska
2022. gadā Kubara apvienoja spēkus stratēģiskā partnerībā ar grupu Mokate, vienu no lielākajiem Polijas privātajiem pārtikas uzņēmumiem, kas eksportē uz vairāk nekā 70 valstīm. Partnerība ne tikai nostiprināja uzņēmumu, tā atvēra ceļu uz ārzemēm. Zīmolā Good Calories mūsu produkti parādās Čehijā, Spānijā un Ungārijā. Paplašinām arī sortimentu: katru gadu plauktos nonāk apmēram 15-20 mūsu jaunu produktu.
Vīzija bija pareiza
Pirmo ideju par augu valsts gaļas aizstājējiem viņam bija jau 1997. gadā. Sojas flaki, bretoņu pupiņas, produkti uz sojas bāzes. Tirgus nebija gatavs.
Vīzija bija pareiza. Tā apsteidza tirgu par labu desmitgadi. Šodien tas, ko izdomāja Marek, pārdodas Lidl, Biedronka un Kaufland visā Polijā
Svaigas asinis,
tās pašas vērtības
Karolina ienāca uzņēmumā ar skatu no malas, bet ar Kubara DNS. Viņa pastūma zīmolu tajā virzienā, ko šodien redz Lidl, Biedronka un Kaufland plauktos. Batoniņi, burgeri, austerenes.
Kad tirgus sāka dzīties pakaļ augu valstij, viņai jau bija gatavi produkti, patents un ražošanas līnija.
Šodien viņa ne tikai vada uzņēmumu. Darbojas klimata komisijā pie Business Centre Club. Darbojas iniciatīvā Często Zielona. Projektā „Twarze Przyszłości” izcelta kā jauns cilvēks, kam ir vīzija un kas to īsteno.